Update: Doggybag heißt nun Reste-Box Nun gibt es endlich eine Kampagne des Bundesministeriums für Ernährung: „Zu gut für die Tonne“ Interview zum Thema mit Vera Reich am 12.03.2015 vormittags auf SWR3, Moderation Michael Reufsteck. Wissenswertes zur neuen kompostierbaren Reste-Box: „Restlos genießen“: Reste-Boxen für die Gastronomie
Nur der Koch, die Köchin oder das Servicepersonal wünscht guten Appetit, denn sie sind dafür verantwortlich, dass es gut schmecken sollte.
Ist der Anstandshappen überhaupt noch aktuell? In manchen Ländern führt es zum Gesichtsverlust des Gastgebers, wenn Sie alles aufessen.
Eine Regel gilt nach wie vor: Reden Sie nicht während des Essens über Geschäfte. Solche Themen kommen wenn überhaupt erst nach dem Essen zur Sprache. Eine Ausnahme sind natürlich Arbeitsessen.
Es ist ein absolutes No-Go, sich beim Essen schulterfrei zu kleiden. Eine Ausnahme ist der private Raum – also bei sich Zuhause, im engsten Kreis der Familie oder unter Freunden.
