…sondern der Tageszeit. Latte Macchiato oder Cappuccino nach dem Essen zu trinken, könnte als Beleidigung des Gastgebers und Kochs ausgelegt werden. Daher fragt ein gut geschulter Service immer nur: „Möchten...
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Über die Messerschneide
Ein Hauptthema meiner Seminare ist die Tischetikette vom Betreten des Restaurants bis zur Verabschiedung. Normalerweise sind wir bei diesem Thema alle keine Anfänger. Daher gehe ich im Seminar gleich auf...
Wer sagt „Guten Appetit“?
Die Antwort darauf ist im Grunde ganz einfach und plausibel. Nur der Koch, die Köchin oder das Servicepersonal wünscht guten Appetit, denn sie sind dafür verantwortlich, dass es gut schmecken...
Der Blick auf die Uhr
Während eines Gespräches nebenbei auf die Uhr zu blicken gilt nach wie vor als unhöflich. Profis beenden Ihre Gespräche und Besprechungen dennoch pünktlich. Hier ein paar Tips: Kündigen Sie vorab...
Kondolenzschreiben
Es versteht sich von selbst, dass Kondolenzschreiben grundsätzlich mit der Hand und möglichst mit Füller geschrieben werden und eine persönliche Note enthalten – selbstverständlich auch gegenüber Geschäftspartnern. Diese Aufgabe gehört...
Bitte keine Abkürzungen
Abkürzungen im Schriftverkehr jeder Art sind unhöflich. Drücken Sie Ihrem Umfeld Ihre Wertschätzung aus und verzichten Sie auf Abkürzungen. Dies gilt geschäftlich sowie privat und nicht nur für postalische Briefe...
Der Kunde freut sich
Es ist ja eine Binsenweisheit: Alles Erforderliche griffbereit zu haben, ist in jeder Situation sehr hilfreich. Aber warum legen wir dann nicht unseren Kunden/Klienten/Patienten/Partnern die Wegbeschreibung und Parkmöglichkeiten vor dem...
Die Türstellung spricht Bände
Die Erreichbarkeit der Mitarbeiter und von Führungskräften in Unternehmen ist ein Dauerbrenner. Abgekapselte Chefs oder unzugängliche Kollegen werden Sie in erfolgreichen Unternehmen nicht finden. Denn offene und eindeutige Kommunikation ist...
Wie ich Dir, so Du mir
Nehmen Sie Ihr Schicksal in die Hand: Agieren Sie anstatt nur zu reagieren! Beginnen Sie mit einer Verhaltensweise und nehmen Sie wöchentlich eine weitere hinzu. Sie werden einen unglaublichen Wandel...
It‘s Showtime – Die Frau im Rampenlicht. Teil 1: Die Garderobe
Sie können sich vielleicht nicht vorstellen, wie oft Sie im Rampenlicht stehen. Werden Sie sich darüber bewusst, dass Sie immer wirken – 24 Stunden am Tag. Kleiden Sie sich weiblich,...
